Depende del contexto. El más común es una exclamación de asombro parecida al ¿Enserio?
No manches, ¿Y cuánto tiempo te expulsaron de la escuela?
Similar a no mames, es una expresión para referirse a un hecho desagradable
No manches. Se me acaba de caer mi café
Chela en mexico es sinonimo de cervezas